Zahide Nurdan AT ve Kübranur AKCENGİZ
D VİTAMİNİ DOSYASI
D vitamini yağda çözünen vitaminler grubundan olan hormon benzeri etkileri olan özel bir vitamindir. Kalsiferoller olarak adlandırılan bir çok formu olan D vitaminin bizim için önemli olan iki formu ergosterol (vit D2) dediğimiz bitkisel formu ile kolekalsiferol (vit D3) dediğimiz deride sentezlenen formudur. Aslında D vitamininin %90’ını deri altında endojen olarak sentezliyoruz. Ancak bu sentezi gerçekleştirebilmemiz için güneş ışınlarından UVB’ye ihtiyaç duymaktayız. UVB’nin derimize işleyebilmesi için güneş ışınlarının dik açıyla gelmesi ve çıplak deriyle temas etmesi gerekmekte. Yeterli D vitamini sentezi için dediğimiz şekilde öğle saatlerinde (11.00-15.00) 15-20 dakika güneşlenmemiz yeterli. Ancak kış aylarında malum güneş zaten eğik açıyla geldiğinden ve de güneşli gün sayısının azalmasına bağlı olarak D vitamini yetersizlikleri artış gösterir. Eksikleri yerine koymak için de aklımıza takviyeler gelir. ‘ Hangi takviyeyi kullanalım, ne zaman alalım, ne kadar alalım?’ gibi sorularımız çoğalır.
‘Peki bu D vitamininin görevi ne, neden bu kadar önemli?’ diyenlerinizi de duyabiliyorum. D vitamini kalsiyum ve fosfat metabolizmasından sorumlu, kemik mineralizasyonunu etkileyen önemli bir vitamin. Bir çok kanser türüne karşı koruyucu rol oynadığı görülmüş. Yine halk arasında şeker hastalığı, gizli şeker gibi isimlerle bildiğimiz diyabet hastalıklarının önlenmesinde de etkili. En başta da söylediğim gibi bir vitaminden çok hormon gibi işlev gören üremeden tutun da kansere kadar birçok sağlık sorununun oluşmasını engelleyebilecek bir vitamindir kendileri.
Takviye kullanmayı düşünenleriniz olursa mutlaka doktorunuza ya da diyetisyeninize danışmanızda fayda var . Kişisel özelliklerimize göre ihtiyacımız değişiklik gösterebilir. Ve yine belirtmekte fayda var , D vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğundan vücutta depolanabilir. Ve her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi D vitamini fazlalığında da iştahsızlık, kilo kaybı, sindirim bozuklukları, kaslarda güçsüzlük, kalple ilgili problemler görülebilir. Dengeli bir yaşam sürdürmeye özen gösterin, sağlıkla kalın huzurlu günler.
Diyetisyen Zahide Nurdan AT