Hendek Aksu Mahallesi Yurt mevkiinde meyvelerin olmasıyla birlikte Pekmez kazanları kaynamaya başladı
Aksu yurt Mevki sakinleri Fındık mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte bu günlerde olgunlaşan Armut meyvelerini toplayıp pekmez yapmaya başladılar.
Mahalle sakinleri fındık mevsimine az bir zaman kaldı armutlarımız ’da oldu toplayıp bölge insanının geliştirmiş olduğu armut kıyma makinasından geçirdikten sonra sıkarak suyunu elde ettikten sonra tavalarda kaynatıyoruz yaklaşık 12 saat süren bu işlemden sonra pekmez elde ediyoruz hem meyvemizi değerlendiriyoruz hem de kış aylarına bir nevi hazırlık yapıyoruz dediler.
Genelde kendi ihtiyaçları için kaynattıkları pekmezin tamamen organik olduğunu da belirttiler.
