Hendek Dikmen Köyünde Mayıs ayı içersinde Hüsnü Ulusoy tarafından başlanan kayın mantarı(karakulak)üretiminde ilk ürün alındı.
Daha önceleri ormanda yetişen kayın mantarı(karakulak)Hüsnü ulusoy tarafından evinin yanına yapmış olduğu nemli barakada üretim yapıyor
Kayın mantarı üreticisi Hüsnü ulusoy 27 kayın kütüğüyle başladığı üretime Hendek ilçemiz ve köylerde yaşayan diyer vatandaşlarımızada önerdi
Kayın mantarı(karakulak) insanların çok da vaktini alacak bir ürün deyil nemli ortamda olması gerekiyor ilk mayalamadan sonra yılda iki kez ürün almak mümkün artarnatif ürün olarak öneririm ben 2012 yılının ilk ürününü aldım görmek merak edenleri Dikmen Köyüne beklerim pazalamada sıkıntı yok Yılda 2 kez ürün almak mümkün üretim yapmak veya bilgi edinmek isteyenleri Dikmen köyündeki üretim merkezimize beklerim dedi.
